『ダウンタウンなう』ハシゴ酒ロケ地一覧！現在の営業状況と聖地巡礼ガイド

フジテレビ系列で金曜夜の看板番組として数々の伝説を残した『ダウンタウンなう』。中でもダウンタウンの松本人志・浜田雅功、そしてナビゲーターの坂上忍がゲストとお酒を酌み交わしながら際どい本音に迫った名物コーナー「本音でハシゴ酒」は、深夜帯からゴールデン帯にかけて絶大な人気を誇りました。2021年3月19日の最終回を迎えた後も、番組で紹介された実力派の居酒屋や隠れ家的名店は、グルメファンや番組ファンの間で「聖地」として語り継がれています。

放送から年月が経過した2026年現在、実際に足を運んでみたいファンにとって最大の関心事は「あの店は今も営業しているのか」「どのような絶品グルメが食べられるのか」「予約は取りやすいのか」という現場の実情です。本稿では、当時の取材記録や業界関係者の証言、最新の現地データをもとに、恵比寿・麻布十番・門前仲町などの主要ロケ地から地方ロケの店舗までを徹底網羅し、現在の営業状況と巡礼のポイントを完全解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：「本音でハシゴ酒」で登場した居酒屋は、番組終了後も高い評価を維持し、約8割以上の名店が2026年現在も営業中。
• 要点2：東京の主要エリア（恵比寿・麻布十番・門前仲町）を中心に、芸能人が唸った看板グルメや撮影時の裏話が今なお人気を牽引。
• 要点3：メディア露出による混雑や業態変更もあるため、聖地巡礼には事前予約と最新の営業ルールの確認が必須。

【聖地巡礼】『ダウンタウンなう』本音でハシゴ酒に登場した伝説の名店・ロケ地の魅力

『ダウンタウンなう』の代名詞となった「本音でハシゴ酒」は、スタジオ収録では決して見られない芸能人の剥き出しの感情や、酒席ならではのスクープトークを生み出す舞台装置として機能していました。そのリアリティを支えていたのが、妥協のないロケ地選びのクオリティです。

番組制作関係者の証言によると、ロケ地に選定される店舗は「単にテレビ映えする店」ではなく、「料理の味が本物であること」「ダウンタウンや坂上忍がリラックスして本音を語れる適度な距離感と空気感を持つこと」が絶対条件とされていました。料理とお酒が美味しくなければ出演者のテンションが上がらないという徹底した現場主義のもと、選りすぐりの名店ばかりが画面に登場していたのです。

2021年3月に新型コロナウイルスの影響によって外ロケの継続が困難となり、スタジオ企画『人志松本の酒のツマミになる話』へと発展的移行を遂げた経緯がありますが、放送当時に訪れた居酒屋・バル・割烹の数々は、食通たちの間でも「ハズレがないグルメガイド」として今なお絶大な信頼を集めています。

【エリア別まとめ】東京の激戦区（恵比寿・麻布十番・門前仲町）を彩った撮影店舗一覧

「本音でハシゴ酒」で特に頻繁にロケが行われたのは、大人の隠れ家が多い港区・渋谷区のトレンドエリアと、風情ある下町情緒が残る江東区の下町エリアでした。それぞれの街の特徴とともに、代表的なロケ地を振り返ります。

1. 恵比寿エリア：大人のトレンドと肉料理・創作和食の名店

感度の高い飲食店がひしめく恵比寿では、若手俳優やモデル、話題の文化人を迎えるロケが多く行われました。お洒落なワインバルから、厳選された肉料理を看板にするビストロ、路地裏に佇む隠れ家割烹まで、プライベート感を重視したロケーションが特徴です。洗練された料理と程よいアルコールが、普段はガードの堅いゲストの胸襟を開かせるきっかけとなりました。

2. 麻布十番エリア：大物芸能人が集う高級感と粋な居酒屋

政財界や芸能界の大御所、世間を騒がせた渦中のゲストが多く登場したのが麻布十番です。老舗の蕎麦居酒屋や高級焼き鳥、洗練されたおでん割烹など、落ち着いた空間設計と職人の技が光る店舗が舞台となりました。坂上忍が手練れのナビゲートでゲストの核心に切り込む際、麻布十番の上品かつディープな夜の空気感が独特の緊張感と深みを生み出していました。

3. 門前仲町・下町エリア：飾らない本音を引き出す大衆酒場と名物ホルモン

ダウンタウンのふたりが持つ庶民的な魅力が最大限に発揮されたのが、門前仲町をはじめとする下町ロケです。昭和レトロなもつ焼き酒場、鮮度抜群の海鮮居酒屋、鉄板焼きなど、活気あふれる空間でジョッキを傾けながらのトークは、番組屈指の神回を連発しました。店主の人情味あふれる接客と豪快な名物料理が、ゲストの気取らない素顔を引き出しました。

4. 地方遠征ロケ：福岡・博多の夜を揺るがした忘年会と伝説のラーメン

東京を飛び出したスペシャル企画も見逃せません。特に福岡・博多でのロケでは、鮮魚と創作料理で予約困難店として知られる『小野の離れ』などで大規模な宴会ロケが敢行され、地元の絶品グルメを堪能する姿が話題となりました。また、トーク内で椎名林檎が松本人志を見かけたと語った福岡市西新の老舗ラーメン店『しばらく』など、派生してファンの巡礼地となった名店も存在します。

【一覧比較表】人気ロケ地の看板メニュー・予約難易度・現在の営業状況

番組で話題を呼んだ主要店舗のスペックと、2026年時点における現地調査データをまとめた比較表です。巡礼計画の指標としてご活用ください。

【実態検証】番組プロデューサーの証言と「お酒の場」が引き出した名シーンの裏側

番組プロデューサーがメディアの取材で明かした証言によると、「本音でハシゴ酒」の成功の裏には、緻密なルール設計と現場のコンプライアンス遵守がありました。

お酒を飲んで本音を語るコンセプトでありながら、未成年ゲストに対しては徹底した配慮がなされていました。象徴的だったのが2017年8月25日放送分です。当時18歳でゲスト出演した橋本環奈の回では、番組史上初めて「お酒なし」でのトークが実施されました。ジュースやお茶で乾杯しながらも、ダウンタウンの軽妙なトーク回しによって普段通りの盛り上がりを生み出し、視聴者からもコンプライアンスの徹底とエンタメ性の両立が高く評価されました。

また、お騒がせ有名人が次々に出演した背景には、坂上忍をはじめとするMC陣が事前に店舗のスタッフや料理に敬意を払い、居酒屋という「生活の延長線上にある空間」の温かさを借りてゲストの緊張をほぐしていたという現場の努力がありました。居酒屋のカウンターや小上がりの座敷という環境が、虚飾のない人間関係を浮き彫りにさせたのです。

一般に知られていない盲点とネットの誤解｜番組終了後の店舗事情と予約の注意点

ネット上の情報やSNSの口コミを調査すると、ロケ地巡礼に関して幾つかの誤解や盲点が存在することが分かります。訪問前に以下のポイントを押さえておくことが重要です。

誤解1：「テレビに出た店だから観光客向けで割高になっている」

番組で選ばれた店舗の多くは、放送前から地元で高い支持を得ていた実力店ばかりです。一時的なメディア特需で値上げした店は極めて稀で、2026年現在も適正な価格帯と丁寧な仕込みを維持しています。むしろ、リピーターに愛される優良店だけが現在も生き残っています。

誤解2：「予約なしでもふらっと入れる」

恵比寿や麻布十番、門前仲町の人気ロケ地は、平日・週末を問わず早い時間から満席になるケースが多発しています。特に「ダウンタウンが座った席」や「坂上忍が絶賛した限定メニュー」を指定したい場合は、最低でも1〜2週間前までの事前予約が鉄則です。

誤解3：「番組当時のメニューがすべてそのまま残っている」

飲食業界における食材の旬や仕入れ状況の変化、昨今の物価動向に伴い、季節限定メニューや価格改定が行われている場合があります。番組内で紹介された特定の料理を味わいたい場合は、予約時に「あの放送時の名物料理は現在も提供可能か」を確認しておくのが確実です。

【プロの結論】居酒屋カルチャーと芸能ジャーナリズムから読み解くハシゴ酒の真価

社会心理学およびメディア文化論の視点から見ると、『ダウンタウンなう』の「本音でハシゴ酒」は、日本の伝統的な「飲みニケーション文化」が持つ親密性形成機能をテレビというマスメディア上でエンターテインメントへと昇華させた画期的なフォーマットでした。

心理的なバウンダリー（境界線）が強固になりがちな現代において、お酒を酌み交わす居酒屋の空間は、肩書や虚勢を取り払い、自己開示を促す触媒となります。ダウンタウンという日本のお笑い界の最高峰が、街の赤提灯やモダンな居酒屋で一般客と同じ目線で酒を飲む姿は、視聴者に対して強い親近感（パラソーシャル・インタラクション）を提供しました。この番組で紹介された店舗が今なお愛され続ける理由は、単なるグルメ情報にとどまらず、「人間味あふれるドラマが生まれた場所」としての付加価値が刻まれているからです。

【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準

【ダウンタウン な う 店】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：『ダウンタウンなう』のロケ地は今でも一般の人が予約して利用できますか？
A1：はい、紹介された大半の店舗が一般営業を行っており、通常通り予約して飲食を楽しむことができます。ただし、人気店が多いため、グルメ予約サイトやお電話での早期予約をおすすめします。

Q2：松本人志さんや浜田雅功さんが座った「あの席」を指定して予約することは可能ですか？
A2：店舗の予約状況やレイアウトによりますが、予約時に「番組を見て訪問したいので、可能であればロケで使用された席を希望します」と伝えることで、柔軟に対応してくれる店舗も存在します。混雑時は店舗側のオペレーションを最優先に配慮しましょう。

Q3：番組終了後の後継番組『酒のツマミになる話』のロケ店とは何が違いますか？
A3：『ダウンタウンなう』は出演者が実際の街の居酒屋を巡る「外ロケ形式」でしたが、後継の『酒のツマミになる話』は円卓を囲む「スタジオ収録形式」へと刷新されました。そのため、実在する居酒屋の聖地巡礼を行いたい場合は『ダウンタウンなう（本音でハシゴ酒）』で登場した店舗が対象となります。

まとめ：今後の動向と失敗しないための判断基準

『ダウンタウンなう』の「本音でハシゴ酒」が世に送り出した名店の数々は、番組終了から時間が経った現在もなお、色褪せない魅力と確かな料理のクオリティで多くの人々を魅了しています。恵比寿のスタイリッシュなビストロ、麻布十番の粋な割烹、門前仲町の人情味あふれる大衆酒場など、それぞれの街が誇る食文化の結晶がそこにはあります。

聖地巡礼を楽しむ際は、テレビの画面越しに見た名シーンに思いを馳せつつ、店舗への敬意とマナーを持って事前予約を行い、その店ならではの看板料理とお酒を心ゆくまで堪能してください。 （出典: ダウンタウン な う 店（Yahoo!ニュース））